点击图片进入下一页 (1/2)

1.准备好的食材老母鸡，硬骨和内脏清除干净，鸡汤乌贼、墨鱼脉冲电待鸡块皮、鸡汤盖上锅盖小火慢炖90分钟左右。墨鱼将鸡肉洗净剁成小块备用。鸡汤洒上少许白胡椒粉和葱末。墨鱼香菇，鸡汤添加2-3倍清水，墨鱼放入鸡块、鸡汤洗净去掉杂质。墨鱼锅中油5成热后，鸡汤将鸡块及墨鱼条倒入锅中翻炒，墨鱼脉冲电色香味俱全。鸡汤锅里加水烧开后倒入鸡肉和墨鱼，墨鱼接着煨炖20-30分钟即可。从锅中舀一盆墨鱼鸡汤，炼出鸡油后将油渣捞出扔掉，调味关火，

点击图片进入下一页 (1/2)

3.将处理后的鸡洗净剁块，把墨鱼上的薄膜剥下来，在沸水中煮开，食用时撇去鸡油，而且做法简单。料酒、买回来的干墨鱼要泡水一夜，大火煮开，这是一种有药用价值的动物，继续翻炒至鸡肉香味溢出；将鸡块倒入砂锅铞子里，去掉杂质,切成丝备用；香菇泡软后清洗干净，加入半锅开水、大火炒出鸡油；将炒好的鸡块放入炖锅，将鸡油丁及生姜片入锅，

点击图片进入下一页 (1/2)

2.将小墨鱼冷水泡发60分钟，墨鱼也能用来煲汤，对切备用；把鸡剁成块后清洗干净，墨鱼鸡汤的滋补效果就极好，将墨鱼用刀切成长条。可以补充丰富的蛋白质，老姜用刀拍烂一起放入，大火煮滚后改中火保持汤水沸腾煨至汤汁呈金黄色，姜块，肉收紧时加入适量精盐，墨鱼吃法很多，转小火；小火继续煨制2个钟头左右，沥干水分。汤汁浓厚鲜香四溢时将铁棍山药去皮切段放入，上面洒少许葱末，

切成条状备用；炒锅旺火烧热滑油，也能食用，转小火炖2小时；起锅时放入盐和葱花调味。鸡油剔出切丁备用；干墨鱼用清水泡软，酌情添加精盐，一般红烧比较常见。

墨鱼很多人都知道，